Editions de l'hippocampe - Libro Las delicias del olivo

  • Un libro de cocina con recetas y postres inspirados en el aceite de oliva y la Provenza, perfecto para recrear en casa platos típicos del sur de Francia. Disponible en la Oficina de Turismo de Martigu
21,50 €
El olivo, fruto de los félibres por excelencia, siempre ha sido celebrado, si no glorificado, en determinadas regiones... donde el sol proporciona el calor necesario para su cultivo. En este libro culinario, que le está dedicado, Fabrice Vaquer revela un aspecto insólito de la aceituna. Aquí, las recetas dulces se mezclan con la historia de sus orígenes, ofreciendo a los gourmets una nueva aproximación a la pequeña fruta mediterránea.

​96 páginas.
Autor: Fabrice Vaquer, pastelero.
Éditions de l'Hippocampe. Fecha: 1 de mayo de 2016.
Peso: 471g.
ISBN 978-2-9551009-6-7