○ Día 02 ○
Mañana - Reunión en la finca (2h30)
Punto de encuentro en la masía Croix d'Estrine en el corazón de la llanura de Saint-Julien-les-Martigues. Un encuentro sorprendente con Bernard, un criador de cabras y quesos y su rebaño.
La masía acoge animales de granja en libertad (cabras, chivos, gallos, gallinas, burros,...) y los propietarios viven en autosuficiencia.
Participar en el ordeño de la mañana, visitar la quesería (desde la leche de cabra hasta el queso curado pasando por el monte Rove (AOP), descubrir y degustar las diferentes etapas de la elaboración del queso de cabra), acceder a la huerta,... Al final de la visita, déjate mimar en la tienda de la granja: quesos, yogures de frutas o de flor de saúco, leche, brusses, cremas de huevo, rillettes de cabra, mermeladas,... no te hará falta ni tener ganas de probarlo.
Encuentra a Bernard en los mercados de agricultores los sábados por la mañana en Saint-Julien-les-Martigues y los martes al final de la tarde en la Place Jean Jaurès (Ferrières - de abril a octubre).
Almuerzo - Almuerzo en Miam Local.
Una
tienda de abarrotes que vende productos frescos y locales, en colaboración con pequeños productores, con el fin de preservar el dinamismo económico de la región. El Local de Miam tiene un área de restaurante "La cantine" y sirve comidas elaboradas exclusivamente con frutas y verduras orgánicas todos los días.
Tarde - Haz el reto My Explore Bag (2h).
Embárcate en una aventura con tu smartphone y tu mochila para vivir una
aventura ficticia. El enlace de conducción? El agua ! Descubra tres lugares emblemáticos de Martigues y acepte los desafíos que le propone su guía digital.
◘ Salida hacia Istres ◘
Cena - Gratis.
→ Nuestro consejo para la cena : La guinguette du Pointu de junio a septiembre. El lugar está ubicado a 20 minutos a pie del hotel "Le Castellan" en parte del GR2013.
Instalado en la playa de La Romaniquette, saboree una cocina a base de productos del mar (sepia a la plancha, crustáceos, pez espada...).
Noche - Hotel "Le Castellan" en Istres.
Un hotel con encanto situado a orillas del estanque Olivier y en el centro de todas las actividades imprescindibles de Istres. Disfruta de un desayuno locavore con productos de productores locales. En temporada, la piscina está abierta para un descanso de relajación.