Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine

Queso, Fruta y productos derivados, Verduras, hortalizas y productos derivados, Aves de corral y huevos
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Presentación

Bernard Thoron es un criador de cabras y queso en Saint-Julien-les-Martigues en pastoreo. La masía de la Croix d'Estrine acoge animales en libertad en la que los propietarios viven en autosuficiencia. Horticultura orgánica en permacultura.
Quesos, Brousse du Rove y dulces de leche: Yogures, cremas de huevo, carne de cabra ecológica criada bajo la madre, terrinas y rillettes de cabra, frutas y verduras, mermeladas, miel, gelatina, dulce de membrillo, mermelada...

Los productos se venden en el mercado de Saint-Julien-les-Martigues (todos los sábados por la mañana) y en el mercado de productores locales los martes (de 16:00 a 19:00) de abril a octubre.
Periodo (s) de aperturaTodo el año, todos los dias.
Solo por cita.
Etiquetas, Cadenas, Guías
  • Etiquetas de cartas de calidad :
    • Agricultura ecológica (AB)
Información general
  • Ambientes :
    • En el campo
  • Informaciones complementarias :
    • AOC
    • Carta de calidad Agriculture biologique (AB) - Organic Farming (AB)
    • Description AOC AOP Brousse de Rove
  • Estatutos del operador :
    • Productor
  • Quesos y productos lácteos :
    • Quesos y productos lácteos
Instalaciones, Servicios, Comodidad
  • Modo de comercialización :
    • Venta en los mercados
    • Venta en la propiedad
Datos
Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine
32 route de Sausset
Saint-Julien-les-Martigues
13500
Martigues
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  • Lenguas habladas) :
    • Inglés
    • Español

Precios

Entrada libre. - Brousse du Rove DOP: 6 € para 4.
- Queso de cabra de granja elaborado con leche cruda (pezón de la abuela, pirámide cenicienta, corazón grande, buchette): pequeño 3,5 €, grande 5 €, tabla de 3 quesos madurados pequeños 10 €.
- Terrina o rillette de queso de cabra: 7 €.
- Yogur con leche 1 € / Yogur con leche sobre lecho de fruta 1,10 € (arándano-mora / fresa-granada / flor de saúco).
- Faisselle con leche cruda: 5 €.
- Crema de huevo al horno: 5 € para 2.
- Hortalizas: 3,5 € por kg.

Mapa

FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine
32 route de Sausset
Saint-Julien-les-Martigues
13500
Martigues
Coordenadas GPS
Latitud : 43.373919
Longitud : 5.066333
Ver Thoron Bernard, Fermette de la Croix d'Estrine en GoogleMaps
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Dirección útil

Marché de Saint-Julien-les-Martigues
Foto(s) (5)

Mercado de Saint-Julien-les-Martigues

Mercado regular
Mercado de productores locales ubicado frente a la Maison pour Tous en Saint-Julien-les-Martigues.

Todo el año 2024

Sábado

de 08:30 a 12:00

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