Thierry Seren, panadero y viticultor
Vinos, Cereale y productos derivados
Presentación
Granjero molinero panadero y bodeguero. Los sabores de antaño, con harinas molidas a la piedra a partir de antiguas variedades de trigo, panes artesanos cocidos al fuego de leña y vinos naturales.
Thierry Seren es agricultor, molinero, panadero y viticultor en Saint-Julien les Martigues.
Todos los panes y vinos que ofrece son de producción ecológica (organismo de certificación FR-BIO-15).
El trigo utilizado para elaborar las harinas es en su mayor parte, y en algunos casos totalmente, local (variedades antiguas de trigo) y se cultiva localmente, a 5 km del punto de venta (Pays Martégal).
Las harinas son harinas de "muela", es decir, producidas por un molino de piedra.
Todo el trabajo se hace a mano y el pan se cuece en horno de leña.
Todos los vinos son "naturales" : Blanco, tinto y naranja (blanco macerado como un vino tinto).
Descubra sus panes y vinos.
Directamente del productor:
- frente a la Maison pour tous de St-Julien, los sábados de 8.30 a 12 h.
- En el mercado agrícola de Martigues (place Jean Jaurès), los martes de 15.30 a 18.30 h, de abril a finales de octubre.
- En l'Estaque - place Raphaël (junto al cine Alhambra), los jueves de 18.00 a 19.30 h.
En los siguientes comercios (las reservas deben hacerse directamente en el comercio):
En Martigues :
- AMAP ATOUTBIO - Maison de Jeunes et de la Culture Martigues, todos los miércoles a las 18.00 h.
- Olympic Primeur (Bd du 14 juillet), todos los martes y viernes a las 16.30 h.
En los alrededores de Martigues:
- AMAP de l'Étang (Ensuès-la-Redonne), viernes a las 19.00 h.
- So Bio, Istres, martes y viernes a las 17.00 h.
- Marcel et Fils - St-Mitre-les remparts, martes y viernes a las 17.00 h.
- Les saveurs de Sacha (St-Mitre), viernes a las 17 h.
- Carrefour Market (St-Mitre), viernes a las 16.30 h.
- Faiseuse de Racines (Gignac-la-Nerthe), jueves a las 18 h.
- La Ferme de Françoise (Carry-le-Rouet), martes y viernes a las 15.30 h.
- Marcel et Fils (Châteauneuf-les-Martigues), martes y viernes a las 14 h.
- AMAP Panier de l'Estaque du Bassin de Séon, jueves a las 18.00 h.
Todos los panes y vinos que ofrece son de producción ecológica (organismo de certificación FR-BIO-15).
El trigo utilizado para elaborar las harinas es en su mayor parte, y en algunos casos totalmente, local (variedades antiguas de trigo) y se cultiva localmente, a 5 km del punto de venta (Pays Martégal).
Las harinas son harinas de "muela", es decir, producidas por un molino de piedra.
Todo el trabajo se hace a mano y el pan se cuece en horno de leña.
Todos los vinos son "naturales" : Blanco, tinto y naranja (blanco macerado como un vino tinto).
Descubra sus panes y vinos.
Directamente del productor:
- frente a la Maison pour tous de St-Julien, los sábados de 8.30 a 12 h.
- En el mercado agrícola de Martigues (place Jean Jaurès), los martes de 15.30 a 18.30 h, de abril a finales de octubre.
- En l'Estaque - place Raphaël (junto al cine Alhambra), los jueves de 18.00 a 19.30 h.
En los siguientes comercios (las reservas deben hacerse directamente en el comercio):
En Martigues :
- AMAP ATOUTBIO - Maison de Jeunes et de la Culture Martigues, todos los miércoles a las 18.00 h.
- Olympic Primeur (Bd du 14 juillet), todos los martes y viernes a las 16.30 h.
En los alrededores de Martigues:
- AMAP de l'Étang (Ensuès-la-Redonne), viernes a las 19.00 h.
- So Bio, Istres, martes y viernes a las 17.00 h.
- Marcel et Fils - St-Mitre-les remparts, martes y viernes a las 17.00 h.
- Les saveurs de Sacha (St-Mitre), viernes a las 17 h.
- Carrefour Market (St-Mitre), viernes a las 16.30 h.
- Faiseuse de Racines (Gignac-la-Nerthe), jueves a las 18 h.
- La Ferme de Françoise (Carry-le-Rouet), martes y viernes a las 15.30 h.
- Marcel et Fils (Châteauneuf-les-Martigues), martes y viernes a las 14 h.
- AMAP Panier de l'Estaque du Bassin de Séon, jueves a las 18.00 h.
Periodo (s) de aperturaDel 08/01 al 24/12, todos los dias.
Ver puntos de venta en la descripción.
Ver puntos de venta en la descripción.
Etiquetas, Cadenas, Guías
- Etiquetas de cartas de calidad :
Información general
- Ambientes :
- En el campo
- A las afueras de la ciudad
- En una explotación agrícola
- Pueblo a -2 km
- Informaciones complementarias :
- AOC
- Estatutos del operador :
- Produktor Bio
- Ayuda al cliente / reserva :
- Reserva
Instalaciones, Servicios, Comodidad
- Animación :
- Degustación de productos
- Modo de comercialización :
- Venta en los mercados
- Venta en punto de venta colectivo
- Retirada en los mercados
Datos
Thierry Seren, panadero y viticultor
Chemin des Boules
Route de Sausset
Saint-Julien-Les-Martigues
13500
Martigues
Port : +33 7 69 92 72 32
- Lenguas habladas) :
Precios
Entrada libre.
- Metodos de pago :
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
Thierry Seren, Paysan Boulanger et vigneron
Chemin des Boules
Route de Sausset
13500
Martigues
Coordenadas GPS
Latitud : 43.361084
Longitud : 5.095047
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Dirección útil
Mercado regular
Mercado de productores locales ubicado frente a la Maison pour Tous en Saint-Julien-les-Martigues.
Todo el año 2024
Sábado
de 08:30 a 12:00
Mercado regular
El mercado agrícola es estacional. Suele celebrarse de abril a octubre, en la plaza Jean Jaurès.
Encuentra toda la calidad y sabores de los ...
Desde 02 abril al 15 octubre(Cada año)
Martes
de 16:00 a 19:00