Museo Calisson - Confiserie du Roy René
Museo Confitería / Chocolate Recorrido botánico
Presentación
Del turrón al Calisson d'Aix: Les Calissons du Roy René, una historia familiar en la Provenza.
El Calisson d'Aix está reconocido como parte del patrimonio de la ciudad de Aix-en-Provence y más ampliamente como uno de los emblemas gastronómicos de la Provenza. Tanto los novatos como los aficionados pueden continuar su viaje al corazón de los auténticos sabores del Calisson visitando los espacios mágicos de Le Roy René, una casa que pronto cumplirá un siglo.
A 10 minutos del centro de Aix-en-Provence, en medio de más de 2 hectáreas de almendros jóvenes, se encuentra la fábrica Confiserie du Roy René, que combina tradición y modernidad. Realizado con bloques de piedra de Castillón, ha recibido la etiqueta "Bâtiment Durable Méditerranéen" (Edificio Sostenible del Mediterráneo) y cuenta con una zona de producción de última generación.
La fábrica alberga el Museo Calisson, que le ofrece una auténtica epopeya gastronómica.
¡En este lugar, suspendido entre el pasado y el presente, pasamos de una época a otra, de una estación a otra, de la floración de los almendros a la recogida del fruto, de un antiguo cassoir a esta herramienta virtual que nos permite hacer un lote de verdaderos calissons en tiempo real!
El público sigue el trabajo de los pasteleros y las etapas de producción de los pequeños "peluches provenzales" y se le ofrece una inmersión total en este mundo fascinante y goloso que es la pastelería.
Esta oferta completa la visita del Museo Calisson: casi 2 hectáreas de espacios verdes abiertos al público de forma gratuita, un recorrido para tomar el aire y descubrir la historia del almendro en la Provenza.
Los Jardines del Roy René incluyen un almendro de producción de 300 árboles, un jardín de plantas regionales y mediterráneas, un huerto patrimonial compuesto por cincuenta almendros de diecinueve variedades provenzales diferentes. Desarrollados en 2016, son el símbolo de los compromisos para el renacimiento del almendro en la Provenza y para el desarrollo sostenible. Este espacio hace honor a la riqueza de la vegetación de nuestro territorio. Tanto en el caso de las flores como en el de los árboles, el objetivo es enumerar, recoger, mantener y, sobre todo, salvaguardar estas especies. Todo se cultiva según las normas de la agricultura ecológica y la agroecología.
A 10 minutos del centro de Aix-en-Provence, en medio de más de 2 hectáreas de almendros jóvenes, se encuentra la fábrica Confiserie du Roy René, que combina tradición y modernidad. Realizado con bloques de piedra de Castillón, ha recibido la etiqueta "Bâtiment Durable Méditerranéen" (Edificio Sostenible del Mediterráneo) y cuenta con una zona de producción de última generación.
La fábrica alberga el Museo Calisson, que le ofrece una auténtica epopeya gastronómica.
¡En este lugar, suspendido entre el pasado y el presente, pasamos de una época a otra, de una estación a otra, de la floración de los almendros a la recogida del fruto, de un antiguo cassoir a esta herramienta virtual que nos permite hacer un lote de verdaderos calissons en tiempo real!
El público sigue el trabajo de los pasteleros y las etapas de producción de los pequeños "peluches provenzales" y se le ofrece una inmersión total en este mundo fascinante y goloso que es la pastelería.
Esta oferta completa la visita del Museo Calisson: casi 2 hectáreas de espacios verdes abiertos al público de forma gratuita, un recorrido para tomar el aire y descubrir la historia del almendro en la Provenza.
Los Jardines del Roy René incluyen un almendro de producción de 300 árboles, un jardín de plantas regionales y mediterráneas, un huerto patrimonial compuesto por cincuenta almendros de diecinueve variedades provenzales diferentes. Desarrollados en 2016, son el símbolo de los compromisos para el renacimiento del almendro en la Provenza y para el desarrollo sostenible. Este espacio hace honor a la riqueza de la vegetación de nuestro territorio. Tanto en el caso de las flores como en el de los árboles, el objetivo es enumerar, recoger, mantener y, sobre todo, salvaguardar estas especies. Todo se cultiva según las normas de la agricultura ecológica y la agroecología.
Periodo (s) de aperturaDel 01/01 al 31/12/2024, todos los dias.
Se cierra, excepcionalmente los días 1er de enero y 25 de diciembre.
Se cierra, excepcionalmente los días 1er de enero y 25 de diciembre.
Etiquetas
- Viñedo :
- Viñedo
Información general
- Estacionamiento :
- Aparcamiento gratuito
- Aparcamiento de autocares
- Perfil de clientela :
- Recepción de grupos
- Acogida de grupos escolares
- Groupe Affaire/incentive (ES)
- Ciclo 2: escuela elemental
- Ciclo 4: colegio
- Ciclo 3: primaria
- Ciclo 1: guarderia (menores de 6 años)
- Niños de 3 a 5 años.
- Campamentos de vacaciones
- Niños de 6 a 12 años.
- Jóvenes de 13 a 17 años.
- Ciclo 3: ESO
- escuela secundaria
- Ambientes :
- A las afueras de la ciudad
- Visitas :
- puedes visitarlo
- Precio :
- Gratis
- Idioma (s) de los paneles de información :
- Ayuda al cliente / transporte :
- Acceso autocar
- Parque :
- Parque
- Desarrollo sostenible :
- Label desarrollo sostenible
- Tarifas especiales para :
- Tarifa especial para personas en busca de empleo
Servicios, Visitas, Animaciones
- Servicios de visitas individuales :
- Visitas individuales libres de forma permanente
- Visitas individuales guiadas de forma permanente
- Servicios de visitas grupales :
- Visitas grupos libres por encargo
- Visitas grupos guiadas por encargo
- Animación :
- Animación
- Animación
- Degustación de productos
- Visita :
- Visitas gratuitas
- Visitas guiadas
- Visita temática
- Habitaciones equipadas para :
- Seminario/encuentro
- Comercio :
- Tienda
- Alquiler / Préstamo :
- Alquiler de sala
- Restauración :
- Negocio de comidas libre
- Prestaciones :
- Reserva en línea
- Modo de comercialización :
- Tienda en línea
- Equipos interiores :
- Ascensor
- Climatización
- Aseos
Accesibilidad
- Requisitos de accesibilidad para personas con mobilidad reducida :
- Accesible en silla de ruedas en autonomía
- Aseos accesibles para usuarios de silla de ruedas
- Posibilidad de depositar a alguien ante el sitio
- Lugar, edificio totalmente accesible
- Recubrimiento duro
- Zona despejada de tráfico
- Ascensor a las normas
- Plaza reservada 330 cm ancho < 100 m del lugar
- Sin desniveles > a 2 cm
- Requisitos de accesibilidad para personas con deficiencia auditiva :
- Deficiencia auditiva Prestaciones adaptadas
- Alarma visual con luz de flash
- Etiqueta Tourisme Handicap :
- Discapacidad mental
- Discapacidad motora
- Discapacidad visual
- Discapacidad auditiva
- Tarifas especiales para :
- Tarifa especial para personas discapacitadas
Datos
Museo Calisson - Confiserie du Roy René
5380 Route D'Avignon
RN7 - quartier La Calade
13090
Aix-en-Provence
Tel : +33 4 42 39 29 82
- Lenguas habladas) :
Precios
Gratis.
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
Musée du Calisson - Confiserie du Roy René
5380 Route D'Avignon
RN7 - quartier La Calade
13090
Aix-en-Provence
Coordenadas GPS
Latitud : 43.581667
Longitud : 5.378418