Lou Pitchoun Museon Dou Calissoun
Museo
Presentación
Inaugurado el 10 de noviembre de 2018 por Serge Billet, MOF y Campeón del Mundo de Pastelería, el pequeño museo dedicado al manjar de Aix del siglo XV, la calisson, está situado a dos pasos de la iglesia de Saint-Jean de Malte y del museo Granet, en el barrio de Mazarin
Este espacio, (nueva sede de la Confrérie des Compagnons du Calisson), es una importante visita turística para los amantes de la cultura provenzal y cualquier persona interesada en la historia del calisson y la almendra. No olvidemos que Aix fue la capital mundial de la almendra en el siglo pasado. Podrá descubrir antiguos utensilios de calisoneros y pasteleros como un escurridor de frutas confitadas, un tamiz para almendras, una máquina para hacer calissons, una plodadora de pasta de almendras, así como archivos de época como la orden de requisición de las campanas de la iglesia de Saint-Jean-de Malte por parte de Bonaparte, la historia del voto Martelly de 1630 y la legendaria bendición de los calissons y otros documentos que recorren la historia de este manjar que ha pasado a formar parte del patrimonio gastronómico de la ciudad de Aix.
El museo puede programar visitas guiadas, destinadas a visitantes individuales o a grupos (20 personas como máximo). El decano de los calisoneros de Aix también puede organizar conferencias sobre la historia del calisón, previa solicitud.
¡Feliz descubrimiento o redescubrimiento a todos!
El museo puede programar visitas guiadas, destinadas a visitantes individuales o a grupos (20 personas como máximo). El decano de los calisoneros de Aix también puede organizar conferencias sobre la historia del calisón, previa solicitud.
¡Feliz descubrimiento o redescubrimiento a todos!
Periodo (s) de aperturaDel 01/01/2022 al 31/12/2023, todos los jueves, viernes y sábados de 14 a 18.
Con cita previa.
Con cita previa.
Información general
- Ambientes :
- Centro de la ciudad
- En ciudad
- En el centro histórico
- Parque :
- Parque
Servicios, Visitas, Animaciones
- Visita :
- Visitas guiadas
Datos
Lou Pitchoun Museon Dou Calissoun
2 rue Cardinale
13100
Aix-en-Provence
Port : +33 6 17 42 17 91
Precios
Participación libre.
FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
Lou Pitchoun Museon Dou Calissoun
2 rue Cardinale
13100
Aix-en-Provence
Coordenadas GPS
Latitud : 43.52597
Longitud : 5.452898